「身体は食べた物で出来ている」「健康・美容はまず食事から」と言いますが、中々バランス良く栄養を摂取することって難しいですよね。
そこで!(急展開!笑)
「ミネラル」豊富な「にがり」を生活に取り入れてみることにしました!
飲み物に入れたり、お料理に使ったり、お風呂に入れたり、色々な使い方があるみたいでワクワクです。
わたしが今回購入したのは「亀山堂のにがり」の「赤いにがり」と「にがり温泉」です。
今回は「にがり」とは何か?
なぜ亀山堂さんのにがりを選んだのか?をご説明しますね。
にがりって何?
にがりは、海水を煮詰めて、食塩を製造した後に残る透明の液体のことをいいます。苦味があることから「にがり」という名前になり、漢字では「苦汁」と書きます。
別名「粗製海水塩化マグネシウム(にがり)」ともいい、主成分は「塩化マグネシウム」ですが
それ以外にも、「カルシウム」「カリウム」などの「ミネラル」が含まれています。塩の製造方法によって成分は変わります。
また、昔から豆腐の製造に使用されています。
にがりの成分
にがりの主成分の「マグネシウム」は「ミネラル(無機質)」の一種で「五大栄養素」の一つです。
高脂肪、高カロリーな食生活が多い現代人に不足しがちな栄養素で、藻類・穀類・野菜・豆類・魚介類などに多く含まれています。
「ミネラル」は「炭水化物」「タンパク質」「脂質」の分解、合成を助けたり、代謝を促したり、身体の構成、機能の維持、組織の調整などに必要な栄養素で、さまざまな働きをしていますが、体内で合成できないので食べ物として摂取する必要があります。
不足すると、鬱・貧血・低体温・肩こり・肌荒れ・口内炎・体重増加・免疫力などに関わってきたり
他にも、集中力がなくなる・疲れやすくなる・イライラしやすくなったり
骨粗しょう症・甲状腺腫などの欠乏症など様々な症状がみられることがあります。
反対に、過剰に摂取した場合は過剰症を引き起こす可能性があるので注意が必要です。
亀山堂さんのにがり
亀山堂のにがりの「赤いにがり」の成分は100ml当り
・マグネシウム(6,500mg)
・カリウム(3,300mg)
・カルシウム(2,200mg)
・食塩相当量(2.5mg)
で、特徴は
・塩化マグネシウムの含有量が多い
・塩化ナトリウム(塩分)の含有量が少ない
・ダイオキシン・重金属などが除去され安全に使える
・天然である
です。
色んなメーカーから「にがり」は販売されていますが、上記の特徴と、お値段も買いやすかった為、亀山堂さんのにがりを購入しました。
「にがり」は海水から作られますが、現在の海水は汚染が進んでいて、ダイオキシンや重金属が含まれています。
亀山堂さんのにがりは、イオン交換膜透析法でこれらを完全に除去し、安心を第一に考えた「にがり」を販売してくれているそうです。
使い方
わたしはよく飲み物に入れていますが、他にも
○調味料として使う(赤いにがり)
・ご飯を炊く時に使うとふっくら炊き上がる
・お肉料理はお肉が柔らかくなる
・煮込み料理は煮崩れしにくくなる
・パスタ、野菜、肉など下茹での際に使うと味が引き立つ
など、栄養素を摂取できる以外にも+αな効果が期待できるようです!
○お風呂に入れる(にがり温泉、赤いにがり)
約200ℓのお湯に3~6㎖のにがりを入れてよくかき混ぜて浸かり、その後シャワーを浴びずに上がる。
その他にもスキンケア、植物の水やり、ペットに与えるなど色んな使い方があるみたいです。
使い方の詳細は亀山堂さんのホームページに載っているので、是非見てみてくださいね。
注意点
「にがり」は食事だけでは不足しがちな「ミネラル」を手軽に摂取でき便利ではありますが、必要以上に摂取してしまうと身体にとって害になってしまいます。大量摂取しないようお気をつけください。
また、「にがり」を摂取しているから食事を疎かにして良いというものではありません。食生活をきちんとした上で、プラスαで「にがり」の摂取をお願いいたします。
1日にどれくらい摂取すれば良いのか?については、メーカーによって濃度や成分が違うと思うので、購入されたにがりの説明を参考にしてもらえればなと思います。
亀山堂さんのにがりは原液のまま販売されていて
ホームページに
健康維持の場合は、100ccの水またはジュースなどに3滴入れたものを1日5回ほどお飲み下さい
<ごはん> 米3合、水600cc、にがり0.5cc(10滴)
<から揚げ> 鶏肉300g、にがり1cc(20滴)を調味料の最後に入れてください
<味噌汁4人分> 水800cc、にがり0.5cc(10滴)を具と同時に入れてください
入浴の場合は1000倍希釈で100cc~180cc入れてください
と記載があります。
詰め替え容器も付いていて、1滴、2滴と調節して入れやすいです。
効果のほどは?
「にがり」を使用し始めてから、1ヶ月半ほど経ちましたが、今のところ効果はそんなによく分かりません。
反対に、何か悪くなったなどもかんじていないです。
今後も続けて使っていきますので、効果をかんじたらまたお知らせさせてもらいますね。
亀山堂ホームページ